چگونه با استفاده از نشاسته ژله درست کنیم
در 10 روز گذشته ، بحث و گفتگو در مورد دسرهای خانگی همچنان در سراسر اینترنت رو به افزایش است ، به خصوص دستور العمل های خانوادگی ساده و آسان برای خانواده که توجه زیادی را به خود جلب کرده اند. در میان آنها ، "ساخت ژله با نشاسته" به یک موضوع داغ تبدیل شده است و بسیاری از شهروندان تجربیات و خلاقیت خود را به اشتراک گذاشته اند. در این مقاله مقدمه مفصلی در مورد نحوه استفاده از نشاسته برای تهیه ژله بر اساس مباحث داغ اخیر ، و پیوست کردن داده ها و مراحل مربوطه به شما ارائه می شود.
1. مباحث داغ اخیر و محتوای داغ
طبق تجزیه و تحلیل داده های شبکه در 10 روز گذشته ، موارد زیر موضوعات داغ مربوط به "ژله نشاسته" است:
| رتبه بندی | مباحث داغ | تعداد بحث ها (زمان) |
|---|---|---|
| 1 | راهی آسان برای تهیه ژله خانگی در خانه | 12،500 |
| 2 | نشاسته یک جایگزین سالم برای ژلاتین است | 8،900 |
| 3 | به اشتراک گذاری دستور العمل ژله خلاق | 6،700 |
| 4 | تهیه کم هزینه میان وعده های کودکان | 5،300 |
| 5 | نکاتی برای تهیه ژله بدون افزودنی | 4،800 |
2. قدم هایی برای تهیه ژله از نشاسته
نشاسته یک ماده آشپزخانه رایج است که می تواند برای تهیه ژله با بافت جویدنی استفاده شود. در اینجا مراحل خاص وجود دارد:
1. مواد را آماده کنید
| مادی | مقدار مصرف |
|---|---|
| نشاسته (ذرت ذرت یا نشاسته سیب زمینی) | 50 گرم |
| آب پاک کردن | 500 میلی لیتر |
| قند سفید | 30 گرم (با توجه به سلیقه قابل تنظیم است) |
| آب میوه یا پوره میوه | 200 میلی لیتر |
2. مراحل تولید
(1) نشاسته را با 100 میلی لیتر آب مخلوط کرده و به طور مساوی هم بزنید تا دوغاب نشاسته تشکیل شود.
(2) 400 میلی لیتر آب باقی مانده را درون گلدان بریزید ، شکر را اضافه کنید و روی حرارت کم گرم کنید تا شکر کاملاً حل شود.
(3) دوغاب نشاسته را به آرامی درون آب شکر بریزید ، در حالی که می ریزید هم بزنید تا از جمع شدن جلوگیری شود.
(4) آب میوه یا پوره میوه را اضافه کرده و هم بزنید تا مایع ضخیم شود.
(5) گرما را خاموش کنید ، مخلوط را درون قالب بریزید ، بگذارید خنک شود و سپس بیش از 2 ساعت آن را در یخچال قرار دهید.
(6) می توان آن را بعد از demouting خورد.
3. مشکلات و راه حل های رایج برای ژله نشاسته
| پرسش | دلیل | راه حل |
|---|---|---|
| ژله خیلی نرم است | نسبت نشاسته خیلی کم است یا کاملاً پخته نشده است | مقدار نشاسته را افزایش داده یا زمان گرمایش را افزایش دهید |
| ژله احساس غلیظ می کند | نشاسته کاملاً حل نشده است | با دقت بیشتری هم بزنید یا الک کنید |
| رها کردن ژله از قالب آسان نیست | قالب چرب نشده است | یک لایه نازک از روغن را از قبل مسواک بزنید |
4. فرمول ژله ای نشاسته خلاق توصیه شده
همراه با مباحث داغ اخیر ، موارد زیر دستور العمل های خلاقانه ای است که توسط شهروندان به اشتراک گذاشته شده است:
(1)ژله انبه شیر نارگیل: از شیر نارگیل برای جایگزینی بخشی از آب و اضافه کردن پوره انبه برای طعم شیرین و غنی استفاده کنید.
(2)ژله Sky Sky Gradient: آب میوه هایی با رنگ های مختلف را در لایه ها اضافه کنید تا جلوه ای از آسمان ستاره ای ایجاد شود.
(3)ژله با طعم چای: از چای سبز یا چای سیاه به جای آب میوه استفاده کنید ، مناسب برای افرادی که شکر کم دارند.
5. خلاصه
استفاده از نشاسته برای تهیه ژله نه تنها کم هزینه و کار ساده است ، بلکه از مواد افزودنی غذایی نیز جلوگیری می کند ، که مطابق با روند فعلی تغذیه سالم است. با تنظیم مواد و نسبت ها ، می توان انواع غنی از طعم ها و شکل ها را ایجاد کرد. بیا و سعی کن ژله خاص خود را درست کن!
جزئیات را بررسی کنید
جزئیات را بررسی کنید
fa
