طرز تهیه برنج با دست خالی

طرز تهیه برنج با دست خالی

در 10 روز گذشته، بحث ها در مورد گیاهخواری و تغذیه سالم در سراسر اینترنت افزایش یافته است و غذاهای ساده و آسان طبخ شده در خانه توجه بسیاری را به خود جلب کرده است. پلو گیاهی به عنوان یک غذای مغذی و خوش طعم، تبدیل به یکی از غذاهای مورد علاقه بسیاری از مردم شده است. این مقاله به طور مفصل نحوه درست کردن برنج با دست خالی را معرفی می کند و مطالب مرتبط را در مورد موضوعات داغ اخیر ضمیمه می کند.

1. تهیه مواد برای برنج گیاهی

برای تهیه برنج دست ساز گیاهی به مواد زیر نیاز است و دوز مشخص را می توان با توجه به تعداد افراد تنظیم کرد:

2. مراحل تهیه برنج با دست ساده

1.برنج را بشویید و خیس کنید: برنج را بشویید و 30 دقیقه خیس کنید و آب آن را خالی کنید و کنار بگذارید.

2.سبزیجات سرخ شده: روغن نباتی را داخل قابلمه بریزید، آن را داغ کنید، پیازهای رنده شده را اضافه کنید و تفت دهید تا شفاف شود، سپس هویج رنده شده را اضافه کنید و تفت دهید تا نرم شوند.

3.برنج را اضافه کنید: برنج آبکش شده را داخل قابلمه بریزید و با سبزیجات به مدت ۲ دقیقه تفت دهید و نمک و پودر زیره را به دلخواه اضافه کنید.

4.آب را اضافه کنید تا برنج بپزد: در مقدار مناسب آب بریزید (سطح آب حدود 1 سانتی متر از برنج بالاتر است) روی حرارت زیاد بگذارید بجوشد سپس روی حرارت ملایم بگذارید و 20-15 دقیقه بجوشانید.

5.کشمش را اضافه کنید: کشمش را 5 دقیقه قبل از خاموش کردن حرارت بپاشید تا شیرینی و بافت آن بیشتر شود.

6.برنج را دم کرده و از قابلمه خارج کنید: حرارت را خاموش کنید و به مدت 5 دقیقه بجوشانید و برنج را با قاشق دم کرده و سرو کنید.

3. موضوعات مرتبط موضوعات داغ اخیر

در 10 روز گذشته موضوعات داغ مربوط به وعده های غذایی گیاهی عمدتاً بر تغذیه سالم و فست فود متمرکز بوده است. مطالب زیر بیشترین بحث را در کل شبکه دارد:

4. تغییرات در پخت برنج با دست خالی

1.برنج پنج رنگ دستچین شده: لوبیا سبز، دانه ذرت، فلفل قرمز و سایر سبزیجات رنگارنگ را اضافه کنید تا جلوه بصری و تغذیه را افزایش دهید.

2.برنج کاری: پودر کاری را هنگام سرخ کردن اضافه کنید تا طعم غلیظی به آسیای جنوب شرقی بدهد.

3.برنج انگشتی آجیلی: برای افزایش پروتئین به جای کشمش از بادام، بادام هندی و سایر مغزها استفاده کنید.

5. نکات آشپزی

1. برنج را نباید زیاد خیس کرد وگرنه طعم آن به هم می خورد.

2. هنگام سرخ کردن سبزی، حرارت باید کنترل شود تا نسوزند.

3. هنگام دم کردن برنج، درب آن را مرتباً باز نکنید تا بخار آن از بین نرود و بر پخت تأثیر نگذارد.

4. می توانید نوع ادویه ها را با توجه به ذائقه شخصی خود تنظیم کنید، مانند اضافه کردن پودر زردچوبه یا پودر دارچین.

برنج گیاهی نه تنها درست کردنش ساده است، بلکه مغذی و مناسب برای افراد پرمشغله مدرن است. با رایج شدن مفهوم تغذیه سالم، مطمئناً این نوع غذاهای خوشمزه و سالم مورد پسند افراد بیشتری قرار خواهد گرفت. امیدوارم این مقاله بتواند به شما کمک کند تا به راحتی برنج گیاهی خوشمزه درست کنید و از لذت تغذیه سالم لذت ببرید.