طرز تهیه خورش پای خوک با بادام زمینی

طرز تهیه خورش پای خوک با بادام زمینی

در 10 روز گذشته، موضوعات داغ و مطالب داغ در کل اینترنت عمدتاً بر تغذیه سالم، دستور العمل های خانگی و رژیم غذایی سالم متمرکز شده است. در میان آنها، تراتر خوک پخته شده با بادام زمینی به عنوان یک غذای خوشمزه و مغذی مورد توجه گسترده قرار گرفته است. این مقاله به طور مفصل نحوه درست کردن تراتر خوک با بادام زمینی را معرفی می کند و داده ها و مراحل مربوطه را برای کمک به شما در تسلط بر این غذای لذیذ خانگی ضمیمه می کند.

1. ارزش غذایی بادام زمینی سرخ شده با پای خوک

پای خوک و بادام زمینی هر دو مواد مغذی هستند. آنها نه تنها وقتی با هم ترکیب شوند خوشمزه هستند، بلکه فواید سلامتی زیادی نیز دارند. در زیر مقایسه ای از اجزای اصلی تغذیه پای خوک و بادام زمینی آورده شده است:

همانطور که از جدول مشخص است، پای خوک و بادام زمینی هر دو از مواد پر پروتئین و کلسیم بالا هستند که برای افرادی که نیاز به مکمل های غذایی دارند مناسب است.

2. مراحل آماده سازی تراتر خوک و بادام زمینی در قابلمه

در زیر مراحل دقیق ساخت تراتر خوک با بادام زمینی به دو قسمت تهیه مواد و مراحل پخت تقسیم می شود:

1. مواد را آماده کنید

2. مراحل پخت

(1) پاهای خوک را بشویید، به قطعات کوچک برش دهید، در آب جوش بمالید تا کف خون از بین برود، آن را بردارید و کنار بگذارید.

(2) بادام زمینی را از قبل 2 ساعت در آب خیس کنید و پوست بیرونی آن را جدا کنید (اختیاری).

(3) مقدار مناسبی آب به قابلمه اضافه کنید، تراتر خوک، بادام زمینی، تکه های زنجبیل و شراب پخت و پز را اضافه کنید، روی حرارت زیاد بجوشانید، سپس روی حرارت ملایم قرار دهید و به مدت 1.5-2 ساعت بجوشانید.

(4) تا زمانی که پای خوک نرم شود و بادام زمینی پخته شود، خورش را بپزید، سپس به مقدار مناسب نمک اضافه کنید تا مزه دار شود.

3. تکنیک های پخت پای خوک کبابی با بادام زمینی

1.برای رفع بو بلانچ کنید: هنگام سفید کردن پای خوک، می توانید کمی شراب پخت و پز و تکه های زنجبیل اضافه کنید تا بوی ماهی را به طور موثری از بین ببرید.

2.برای طعم دادن به آرامی می جوشد: هر چه زمان خورش بیشتر باشد، طعم پای خوک و بادام زمینی بیشتر می شود. برای پخت آهسته توصیه می شود از دیگ قابلمه یا قابلمه برقی استفاده کنید.

3.با مواد ترکیب کنید: خرما قرمز، گرگ و سایر مواد را می توان با توجه به ذائقه شخصی برای افزایش تغذیه و طعم اضافه کرد.

4. تابو خوردن پای خوک و بادام زمینی در قابلمه

گرچه ماهی تراتر خوک کبابی با بادام زمینی سرشار از مواد مغذی است، اما افراد زیر باید آن را با احتیاط مصرف کنند:

5. خلاصه

خورش تراتر خوک با بادام زمینی یک غذای مغذی و خوشمزه خانگی و مناسب برای مصرف در پاییز و زمستان است. از طریق مقدمه در این مقاله، معتقدم که شما بر روش تهیه این غذا تسلط دارید. چه به عنوان یک غذای روزانه در خانه و چه برای پذیرایی از مهمانان، پای خوک سرخ شده با بادام زمینی انتخاب خوبی است. بیا و امتحانش کن!